健康是个大事
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根据今天发表在《Journal of the American Heart Association》上的新研究，每周吃两份或更多牛油果跟较低的心血管疾病风险存在关联，用牛油果代替某些含脂肪的食物如黄油、奶酪或加工肉类跟较低的心血管疾病事件风险有关。 牛油果含有膳食纤维、不饱和脂肪尤其是单不饱和脂肪（健康脂肪）和其他跟良好的心血管健康有关的有利成分。之前的临床试验发现鳄梨对包括高胆固醇在内的心血管风险因素有着积极的影响。 研究人员认为，这是第一个支持较高牛油果摄入量跟较低心血管事件如冠心病和中风之间有着积极联系的大型前瞻性研究。
