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很多人喜欢吃黄油，很多地方也会用到黄油？那黄油到底

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很多人喜欢吃黄油，很多地方也会用到黄油？那黄油到底是怎么做成的呢，为什么我国要依赖进口，难道我国不产黄油吗？有知道的吗？
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中国也没有很普遍吃黄油吧 感觉平常做菜也是做西餐才必须用
黄油的主要原料还是脱脂牛奶，蛋糕和牛奶必加的材料，主要是产自欧洲，如新西兰，法国等等。
黄油可能在几年前还是我们周围显得很高端的食材，或许你会在比较贵的西餐厅里见到。
而现在的黄油似乎越来越成为生活中较为常见的食材了，也许是价格越来越亲民，大家吃起来也往往比较随意，不仅只是煎牛排、吃面包用它，甚至抹抹馒头也是味道不错的嘛。
根据北美健康资讯网《生命线》文章《黄油是好还是坏》，黄油是从通过从奶中分离固体脂肪得到的。
根据美国农业部数据库信息，14克牛奶黄油中，含有102大卡的热量，11.5克脂肪，每日推荐摄入量11%的维生素A，2%的维生素E，1%的维生素B12和维生素K。
可以看出，黄油的脂肪占比是比较高的，达到82%。但即便是黄油自身含量相对高的维生素E、B12和K，也可能在每日推荐含量中占比比较低。
如果说作为维生素补充，那么很可能会需要你吃掉原本不想吃太多的脂肪。另外很多常见的黄油都是添加了盐的，可能还要额外注意一下含盐问题。
另外，上文章还提到，黄油中含有共轭亚油酸和丁酸盐，其中共轭亚油酸对控制体重和增强免疫可能有帮助。
但考虑到黄油的脂肪含量。这可能不是一个对减肥很有帮助的食材。
而丁酸盐，根据上文，对身体有很多好处，包括对消化系统和新陈代谢都有一定帮助。
还值得一提的是，上文同时指出，黄油含有较高的饱和脂肪酸，在黄油中63%的脂肪都是饱和脂肪酸。
这可能是很多朋友想要避免的成分。而关于饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸，我们之后会单独再总结一篇小知识文章分享给大家。
最后，健康资讯网WebMD的文章《黄油：它有健康好处么？》中提出，黄油是很好的维生素A,D,E以及钙来源。

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