回复食科小能手：就像吸烟一样 有的人吸一辈子也没得癌症 反而不吸烟的得肺癌了 这样的例子可不少 最主要的是心态 这个不能吃 那个不能吃 想想 世界上有几种食物是绝对健康的？烧烤致癌 火锅 咸菜 油炸食品等等 全致癌 都别吃了 连辣条都有害 巧克力 咖啡 甚至很多水果 蔬菜 全都有有害的地方 药还有毒呢 你吃不吃？有能耐有病连药都别吃
食科小能手
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有多少人看到街边2块钱一根的烤肠，都是逢见必买的。滋啦滋啦地在烤架上一烤，很是美味。但吃是吃过瘾了，很多人也会担心2块钱一根的烤肠到底能不能吃？啥肉做的啊？是否对身体有害？ 很多人在疑惑2元一根的烤肠是否货真价实的同时，还有更多的人是恐惧烤肠配料中添加剂对人体的危害。 实际上，因为有添加剂的存在，在很大程度上，人类避免了其他对身体产生更大毒害作用的风险。 比如，烤肠中作为增色剂的亚硝酸盐，其实也有杀灭污染肉制品的肉毒杆菌，预防有致命毒性的肉毒毒素产生的作用。此外，每一种添加剂的量也是严格按照《食品添加剂使用标准（GB2760）》添加。 出售烤肠的便利店有完善的索证制度并从正规渠道进货，偶尔吃几根，不用被烤肠添加剂对身体的危害而困扰。 不过，从营养学的角度分析：烤肠虽然蛋白质含量不低，但因其钠含量和脂肪含量过高，不属于食物多样化而推荐的食物种类，也不宜列入幼儿园和中小学集体供餐的食谱中。注意，常吃烤肠可能会提高肥胖症和高血压的致病风险。
