牛油果宣传的关键词聚焦在了“保护心脏，降低胆固醇，减肥”等上面，究其原因，是因为牛油果中含有约 2% 的蛋白质，而一般的水果几乎为零，这就是常有人说其有营养的原因
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牛油果其实一点也不牛，他原名鳄梨原产于热带美洲，在20世纪以前，当地人只把它碾碎沾玉米片吃。后来聪明的水果商们瞄准美国市场，为其打造了“森林黄油”，专供有钱有品位的高端阶层享用人设。 但是这个人设营销失败，定位把人当傻子、口感奇怪，长的不漂亮名字又难听，让墨西哥鳄梨在1914年被美国禁止进口。种植者协会甩锅给了鳄梨的名字，让鳄梨改名换姓重新包装，牛油果这个名字就此诞生。 虽然改了名字，但牛油果的脂肪含量高15.3%，依然不受肥胖的美国人欢迎。后来经过接近一个世纪的努力，牛油果才在伟达公关的推动下成功出道。
