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草莓的功效

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中医:草莓性平、味甘酸,有润肺生津、利尿止渴、健脾和胃、补血益气、消暑解热、凉血解毒的功效。适合风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿毒、便秘、高血压等症。其含有的鞣酸成分,还能抗癌。

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有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。
这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用有可能损害人体健康。
特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。正常生长的草莓外观呈心形。
看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。
不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的,如果你看到的”芝麻粒“也是红色的,那有可能是染色的。
购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面,如果手上或纸上粘了大量的红色,那就要小心了。
再者,喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。
看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好

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