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与对高脂肪食物的渴望作斗争的节食者，可能会怪罪他们的舌头：黄油或冰淇淋的美味是如此难以抗拒。但一项新研究发现，我们的肠道和大脑之间存在着一种全新的连接，这种连接驱动人们对脂肪的渴望。 美国科学家通过研究老鼠发现，脂肪进入肠道会触发一种信号。这种信号通过神经传导到大脑，促使人们想吃高脂肪食物。这项研究近日发表于《自然》，提出了一种干扰这种肠胃—大脑连接的可能性，以帮助阻止不健康的选择，并解决由暴饮暴食导致的日益严重的全球健康危机。
