科学养生参考
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根据《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》中的数据，我国居民仍然缺乏钙、锌、维生素A、B族维生素、维生素D、膳食纤维等部分营养素。 1、钙 我国一般成年人钙的推荐摄入量为800毫克/天，特殊人群的钙需求量更高，比如正在生长发育中的青少年、孕中晚期、乳母以及50岁以上人群。而2015年我国人均钙摄入量仅为356.3mg，还不到推荐量的一半。 2、锌 我国一般成年男性和女性锌的推荐摄入量分别为12.5毫克/天、7.5毫克/天，而2015年我国居民18岁以上成年男性和女性血清锌的缺乏率分别为6.8%和5.2%。 3、维生素A 我国一般成年男性和女性维生素A的推荐摄入量分别为800微克/天、700微克/天。而2015年我国18岁以上成年男性和女性维生素A缺乏率分别为2.8%和6.5%，2016~2017年6~17岁未成年人维生素A缺乏率高达15.7%。 4、B族维生素 我国一般成年人维生素B1和维生素B2的推荐摄入量都是男性1.4毫克/天、女性1.2毫克/天。而我国居民2015年人均维生素B1和维生素B2的摄入量都没有达到推荐标准，仅为0.8毫克和0.7毫克。 5、维生素D 我国一般人群维生素D的推荐摄入量为10微克/天，65岁以上为15微克/天。而2015年我国18岁以上成年人血清维生素D缺乏率高达21.4%，60岁以上维生素D缺乏率更高，为22.2%。 6、膳食纤维 人均膳食纤维摄入量仅为13.3克/天，能达到推荐量的人群不足5%，这方面还真得努力。
