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一些肠道微生物群具有代谢产生酒精（乙醇）的能力，这可能有助于人类非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的发展。在全球范围内，NAFLD是最常见的慢性肝病，影响了大约四分之一的人群，导致一系列临床和组织病理学异常。而NAFLD和酒精性肝病（ALD）患者在组织学和病理学上具有共同特征。 近日，荷兰阿姆斯特丹大学医学中心的研究人员在国际顶尖学术期刊 Nature Medicine 上发表了题为：Microbiome-derived ethanol in nonalcoholic fatty liver disease 的研究论文。 该研究表明，人类肠道微生物能够产生大量乙醇，并首次证实了首关效应掩盖了这种内源性乙醇水平，这些肠道微生物产生的乙醇可能与非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的发病机制有关。
