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日前，Scelta Mushrooms Group（专注于销售、营销和分销支持健康、美味的食品应用成分的供应商）宣布与Monaghan Group的创新部门MBio（专注于天然蘑菇成分的供应商）签署分销协议。 同时，两家公司正在联手开拓天然食品配料的全球市场，提供从蘑菇中提取的维生素。目前，配料系列已推出维生素D蘑菇粉和维生素B12蘑菇粉，可用于食品、饮料、保健品和补充剂行业。 众所周知，维生素D和B12对于均衡营养和健康至关重要，这两种维生素现在都可以以纯素形式获得，并且消费者教育程度较高。MBio通过紫外线将蘑菇的麦角固醇自然转化为维生素D，使这种天然食品成分转化为食品工业的宝贵成分，且使其具有低剂量、素食来源的明确声明。 维生素B12同样来源于蘑菇，可作为纯素营养素使用。维生素B12在大脑健康、红细胞形成、神经系统的正常功能和免疫系统的调节中起着至关重要的作用，且以对抗疲劳和提高能量水平而闻名。
