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保持良好的卫生和饮食习惯是预防诺如病毒感染及控制传播的最有效措施。消费者应按照世界卫生组织“食品安全五大要点”要求加工和准备食物，即保持食物和手的清洁；生熟分开；加工食物要彻底煮熟烧透；熟食和食材要保存在安全温度(5℃以下，或60℃以上)；特别要保证水源、水质不被诺如病毒污染，确保食物原材料安全。
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生科梦人
