回复top食企来了： 据介绍，CREMODAN® GREENPRO 101能够将配方成本削减25%，并将冰淇淋中使用的原料的碳足迹减少30%。此外，新系统将冰淇淋稳定剂系统与创新性风味调制技术相结合，以实现最佳的奶油感、口感和融化特性。
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IFF宣布在欧洲、中东、非洲、土耳其和印度等地区推出其新的CREMODAN® GREENPRO 101调制器增强系统，专为寻求以低成本方式保持产品品质的冰淇淋制造商而设计。 据介绍，CREMODAN® GREENPRO 101能够将配方成本削减25%，并将冰淇淋中使用的原料的碳足迹减少30%。此外，新系统将冰淇淋稳定剂系统与创新性风味调制技术相结合，以实现最佳的奶油感、口感和融化特性。
