调味有的说
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河南柘城三樱椒，果实才有二寸长，小拇指粗细，却是椒小味辣、行销海内外。从种植三樱椒开始，柘城县逐步发展为全国重要的辣椒种植、集散中心，全县辣椒种植面积40万亩，带动人民稳定脱贫。 河南柘城县从1976年开始引种三樱椒，得益于适宜的气候、肥沃的土壤，在一代代干部群众的共同努力下，逐步发展成为重要的辣椒种植、集散中心，全县年产干椒12万吨。柘城辣椒大市场是全国最大的干椒交易市场，每年有70万吨辣椒在此集散、交易，辐射全国，出口20余个国家和地区。 由于掌握了从地头到餐桌的全产业链和核心技术，企业抗风险能力大大增强。如今，河南柘城县已经涌现出辣德鲜、望鲜楼、春海辣椒等省市级农业产业化企业26家，产品涵盖从辣椒粉、辣椒丝、辣椒段、辣椒油到辣椒酱等8大系列26个品种，辣椒年加工能力超过30万吨。
