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近日，以色列生物生产公司Enzymit宣布与细胞培殖肉公司Aleph Farms合作开发了新型胰岛素替代物，具备在动物中自然发现的蛋白质的功能，据称“有可能降低大规模生产培殖肉的成本和开发时间”。Enzymit首席执行官Gideon Lapidoth评论说："由于重组蛋白目前占细胞培养成本的绝大部分，创造高度稳定和更具活性的胰岛素替代物可以明显降低生长介质的成本，提高规模化生产培殖肉的效率"。
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