回复药师兜:精密发酵技术可使我们几乎可以得到任何一种蛋白质组成和蛋白质结构,这是一个充分发挥其潜力的绝佳机会。在我们开发定制新产品的雄心壮志中,阿拉食品原料集团无疑是我们的最佳合作伙伴,它已经在临床营养领域占据了稳固的地位,对市场需求有着深刻的洞察力,而且拥有与我们相辅相成的特殊生产能力。建立这样的合作伙伴关系是自我们决定进入健康和营养领域以来所取得的巨大进步
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8月10日,生物技术公司诺维信(Novozymes)宣布将与Arla Foods Ingredients合作,共同加强微生物菌株的开发,利用精密发酵技术规模生产蛋白质成分,并将重点关注针对特定疾病的医疗营养解决方案。 诺维信专注于通过精密发酵生产酶,自2019年以来一直致力于探索健康和营养的新型蛋白质解决方案。Arla Foods Ingredients是一家提供生命早期营养、医疗营养、运动营养、保健食品以及其他改善营养的食品和饮料产品组合的公司。 此次合作一方面将发挥诺维信在精密发酵上的技术优势,帮助Arla Foods Ingredients公司拓宽其产品类型。另一方面,将利用Arla Foods Ingredients公司在医疗营养领域的经验,更好地满足市场需求。