回复食为天： 更新后的ADI技术，可以在无菌环境下高精度地将LGG益生菌注入常温酸奶中，再进入灌装流程，不仅能保证功能性益生菌真实地存在于酸奶瓶里，同时也能避免杂菌过度繁殖，导致产品变质
食为天
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在海外市场，针对常温酸奶中保持益生菌活性的技术也获得了实质性进展。 包装专家SIG与爱尔兰纳米技术公司AnaBio Technologies共同推出市场上首款无菌包装长保质期含活性益生菌的酸奶。新技术将SIG的温和灌装技术与AnaBio的封装技术相结合。AnaBio的专利封装技术为益生菌细胞包裹了一层蛋白质保护层，使得菌株能够在加工过程中承受高温。当益生菌产品被食用时，人体内的消化酶会自然分解涂层，释放出益生菌。
