回复健康小世界：短期禁食也可能有助于改善心理健康，如减少压力和焦虑。
健康小世界
下载贤集网APP入驻自媒体
数千年来，人类已经发展出长时间不进食的能力。全球有数十亿人为了文化或医疗目的（包括健康益处和减肥）而禁食。此外，禁食还被用于治疗癫痫和类风湿性关节炎等疾病。而近年来，禁食，尤其是间歇性禁食被用作减肥方式而愈发流行。 在禁食期间，我们的身体改变了能量来源和类型，从消耗卡路里转向使用自身的脂肪储备。然而，除了能量来源的变化外，我们对身体如何应对长时间不进食以及可能带来的任何有益或有害的健康影响知之甚少。 近年来发展出的新技术使研究人员能够测量血液循环系统的数千种蛋白质，为系统性研究人类在禁食过程中的分子适应提供了前所未有的机会。 2024年3月1日，柏林夏里特医学院的研究人员在 Nature 子刊 Nature Metabolism 上发表了题为：Systemic proteome adaptions to 7-day complete caloric restriction in humans 的研究论文。 该研究揭示，在长时间禁食期间，身体在多个器官中发生了显著的系统性变化。这些结果证明了禁食在减重之外的健康益处，也表明了任何潜在的健康改变似乎只有在三天不进食后才会发生。该研究推进了我们对长时间不进食后身体发生变化的理解。
