回复科技观察：AI真的懂人喜欢喝什么啤酒吗？
科技观察
下载贤集网APP入驻自媒体
根据今天发表在 Nature Communications 上的研究，一种新的人工智能模型不仅可以准确识别消费者对某种比利时啤酒的评价有多高，还可以向酿酒商推荐添加额外的化合物，让啤酒味道更好，更受大众欢迎。 这类模型可以帮助食品和饮料制造商开发新产品或调整现有配方，以更好地适应消费者的口味。这有助于节省大量用于新品试验的时间和金钱。 为了训练人工智能模型，研究人员花了五年时间对 250 种啤酒进行化学分析，测量每种啤酒的化学特性和风味化合物，这些特性决定了啤酒的味道。
