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航天技术落地冷库:为全球农产品保鲜提供“中国方案”

 食创乐园

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1月16日消息,大连理工大学“航宇助农”学生团队,将卫星运用的流体力学和空气动力学知识应用于冷库精准控温,实现冷库保鲜技术革新,获中国国际大学生创新大赛金奖,并在多地应用。

团队负责人夏博涵本有着“航天梦”,参与连理卫星科研任务后,在实践中发现农村冷库存在保鲜效果不佳、闲置率高的问题。国内多数冷库温度波动控制在±1℃,仍致大量蔬果腐烂,缩小波动范围是关键。

团队经调研发现,闲置冷库主要因难以精准控温、消杀机制不成熟、智能化程度低导致保鲜时间短。他们创新性推出传统冷库低成本改造方案:基于航天技术研发新型可伸缩冰温喷口,结合智能算法将温度波动控制在±0.1℃;利用等离子体推进技术开发灭菌箱,并引入电磁锁鲜技术;研发MetaFoam计算平台,实现可视化管理与航天级控制精度。

技术成型后,团队先与当地公司合作建立示范工程,在天水市秦安县改造冷库,使蜜桃反季节销售增收显著。该模式已推广,改造超1800立方冷库,帮助众多农户和企业增收。目前,团队在大连金石滩试点改造冷库也成效显著。未来,他们计划完善技术、降低成本,在全国乃至国际推广,为全球农产品保鲜提供“中国方案” 。 

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回复食创乐园:从天水到大连 一路走来成果显著 现在全国推广 全球农产品保鲜有中国方案了
回复食创乐园:夏博涵从航天梦转到助农路上 看来实践出真知啊 发现问题解决问题 实在厉害
回复食创乐园:冷库温度波动大蔬果就容易烂 这下好了 控温精确到±0.1℃ 蔬果能保存得更好
回复食创乐园:改造成本低还能让闲置冷库重新利用起来 帮农户增收 这个团队干得漂亮

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