吃货生意经
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6月20日消息，近日，中国农科院棉花所杨作仁与生物技术所柳小庆合作，创制出生产虾青素的工程棉花，相关成果发表于《植物生物技术杂志》。 棉花研究长期聚焦纤维品质与产量，其纤维仅占生物总量20%，其余80%副产物含高值功能组分，却开发不足。植物合成生物学带来新途径，虾青素应用广泛，但微藻产量有限，化学合成生物活性低，植物因含合成前体被视为理想底盘。 研究以“中棉49”为受体，跨物种引入相关基因模块重建合成通路，培育出工程棉花。该棉花多组织呈虾青素特征红色，且含量有梯度分布：叶片最高（61.03mg/kg鲜重），棉铃壳次之（7.03 - 9.28mg/kg鲜重），可开发动物饲料添加剂或抗氧化提取物；棉籽、棉籽油中含量分别为823μg/kg、410μg/kg，可开发保健食用油。 此研究实现棉花多组织同步合成虾青素，推动棉花从“单一产出”向“多功能高值化”转变，为开发新型功能棉花提供依据与技术路径，获多项科研项目资助。
