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血红蛋白，红细胞中含铁的金属蛋白，也是氧气的主要载体。血红蛋白水平可直接影响动脉氧浓度，从而影响组织氧合。因此，一般来说，在正常范围内，较高水平的血红蛋白被认为对健康有益。当组织缺氧时，缺氧诱导因子（Hypoxia-Inducible Factor, HIF）变得稳定，并可调节红细胞生成和氧化代谢等相关基因。 日前，来自芬兰奥卢大学等单位的研究人员在 Science Advances 在线发表了文章，系统评估了血红蛋白水平和代谢之间的关系，发现血红蛋白水平较低的人群均有更好的糖耐量、总胆固醇和血压水平、更少的不良代谢产物和更低的炎症负荷，表明了缺氧对机体的潜在有益影响。
