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榴莲的前世今生

 食物小百科

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  你知道吗?让人又爱又恨的榴莲在6500万年前,也就是恐白垩纪晚期—恐龙灭绝的时代,和可可、棉花是一家人,经过数千万年的进化才变成现在的模样。
  榴莲的品种虽然多达上百种,但市面上超过90%都是金枕榴莲,它不仅皮薄肉厚,香甜软糯,性价比还高。想要挑选一个梦中情莲​,首先要选择圆滚滚胖乎乎的榴莲。然后我们再捏刺刺,如果能轻松的向内捏拢,就证明它已经是一个成熟的臭宝了。          在马来西亚,还流传着“只能吃掉落的榴莲,不可人为采摘”的说法。所以人们都会在吃之前摔一摔模拟自然掉落,摔一摔更好吃。

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只有我接受不了榴莲吗?倒贴钱给我都不吃~
榴莲的营养价值很高,但一次不可多吃,因其丰富的营养,当肠胃无法完全吸收时,则会引起上火。如果多吃后,可吃几只被称为水果王后的山竹。
有的人特别喜欢吃它的味道,也有的人闻到它的味道就会避而远之。其实榴莲含有的营养对人们的身体有很多的好处,虽然它的气味很大,但是对增长食欲有很大的帮助。
病后及妇女产后可用之来补养身体。比吃老母鸡还要大补!
榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。
榴莲一般指榴梿。 榴梿(Durio zibethinus Murr.)也做“榴莲”。是一种锦葵目、锦葵科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,
聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺
果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁
营养丰富,保健功效特别出色,是当之无亏的“果中之王

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