中国领先的工业平台

返回贤集网 返回微头条
贤集网技术微头条APP获取

NFC果汁与浓缩100%果汁有何区别?一文说清

 饮料引力

下载贤集网APP入驻自媒体

NFC果汁(非浓缩还原汁):

是将新鲜原果洗净压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装,不经浓缩及复原,保留水果的营养和风味。

以100%NFC柑橘汁为例,其加工分为两种方式:

直接榨汁后经杀菌、灌装所得成品;

榨汁后加工成食品工业用的产品进行冷藏或冷冻保存,再根据需要后续进行解冻、杀菌、灌装而得的成品。

FC果汁(浓缩还原汁):

在原果汁中加入水、糖分、食品添加剂等物质。

相比之下,FC果汁是造成消费者容易混淆100%果汁的最大因素。

最新回复
发布回复
回复多余感情:NFC比传统的100%还原果汁少了果汁浓缩和调配的过程,榨汁后直接杀菌装罐,减少了营养素损失

为您推荐

热门交流