酒业洞察
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《2022 淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》显示，一批消费者尤其是小资女性，注重身材管理，青睐 0 卡无糖酒饮；而一些熟龄男士则开始关注健康饮酒，他们青睐低醇和无醇酒饮。 在全民养生时代，啤酒越来越卷，出现了许多创新型的产品。让我们来看一下！ 1、无醇啤酒减轻健康负担，微醺更具吸引力。无醇啤酒并非完全意义上的0酒精，是指酒精度小于0.5%的啤酒。各大品牌纷纷加码无醇产品，珠江啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒纷纷推出无醇产品，也有主打无醇概念的新锐啤酒品牌新零等。 不过，就目前而言，大众对无醇啤酒的认知仍较为陌生，品牌或可在社媒营销侧加大投放力度，提升消费者认知。另一方面，目前无醇产品同质化严重，如何打出差异点是各品牌接下来关注的重点问题。 2、成人版的养乐多，益生菌为健康加分。益生菌添加于啤酒中是创新的尝试，以往饮用啤酒带来的肠胃不适和刺激或许能得以缓解。健康是大众饮用啤酒的一大顾虑，健康也成为各品牌创新发力点，功能性或成为啤酒产品的加分项。 3.速溶啤酒打破场景限制，国内推行道阻且长。近日，德国一酒厂研发出速溶啤酒，并将于今年年底推向市场，只需加水搅拌就能获得一杯泡沫丰富的啤酒。目前来看，粉状啤酒的优点在于减少碳排放、运输成本低，粉末状的形式更便携，在家庭自饮等场景下更方便，打破传统饮用场景的限制。但随着消费水平的提升，大家对啤酒的要求越来越高，速溶啤酒能否满足消费者需求尚待验证。 在存量竞争时代，健康消费、低卡微醺等新需求的出现，带动新场景的变化，只有越贴近消费者，才能抢占市场，赢得先机。
