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16年磨一剑!伊利金典推出全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶

 小食工

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基于消费痛点和品类发展的局限性,伊利金典历经16年自主研发,创新性采用常温活性乳铁蛋白定向保护技术,推出全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶。

据了解,这项技术能有效保护牛奶中的乳铁蛋白,与市面上通过UHT工艺加工的常温奶相比,这款新品能实现8倍活性乳铁蛋白的保存,将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由10%提升至90%以上,达到每100ml含有6.5mg活性乳铁蛋白的原生营养。

此外,新品还延续了金典在营养、奶源方面的优势:采用源自北纬40°黄金奶源带有机牧场的优质奶源,仅以100%有机生牛乳为原料,每100mL含有3.8g原生乳蛋白,125mg原生高钙。金典新品的创新突破,大幅超过当前的行业标准,也获得了金典首席营养科学顾问、诺贝尔奖得主兰迪·谢克曼的权威认可。

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