回复药魔：该研究显示,大量食用加工、未加工的红肉,与心血管疾病和糖尿病的风险增加有关。每天多吃50克加工红肉,患心血管疾病风险增加26%,患糖尿病风险增加44%。每天多吃100克未加工红肉,患心血管疾病风险增加11%,患糖尿病风险增加27%。
药魔
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心血管疾病（CVD）是全球第一大致死疾病，同样是我国第一大死亡因素。据世界卫生组织统计，每年有近1800万人死于心血管疾病，占全球死亡总人数的 30% 以上。心血管疾病死亡率和发病率居高不下，是一个迫切需要解决的全球性重大公共卫生问题。2型糖尿病是心血管疾病的常见合并症，也是心血管疾病的既定危险因素。作为常见的饮食，红肉越来越受到关注，由于以往的研究样本量小，并未得出一致的结论。 红肉，是一个营养学名词，指在烹饪前呈现岀红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。 近日，香港大学李嘉诚医学院的研究人员在《欧洲心脏杂志》上发表文章显示，大量食用加工、未加工的红肉，与心血管疾病和糖尿病的风险增加有关。每天多吃50克加工红肉，患心血管疾病风险增加26%，患糖尿病风险增加44%。每天多吃100克未加工红肉，患心血管疾病风险增加11%，患糖尿病风险增加27%。
