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光合酵母闪耀登场！科学家发现一种能够在光照条件下生长更快速的酵母菌株

 食安说

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佐治亚理工学院的研究人员在《Current Biology》上发表了一篇论文，他们发现一种能够在光照条件下生长更快速的酵母菌株。这种酵母的生长速度比在黑暗中快2%，这是一个显著的进化优势。研究人员将一种寄生真菌的视紫红质基因引入到普通面包酵母中，通过定制液泡视紫红质基因使酵母能够高效地将光转化为能量。这项研究开辟了许多前景广阔的研究领域，如生物燃料生产和细胞老化的理解。
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