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生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食模式,有助于减肥和降糖,并可能对抗癌症和脑部疾病。然而,长期持续可能导致细胞衰老,特别是影响心脏和肾脏。最近研究显示,在老年小鼠中,生酮饮食通过改变突触皮质蛋白质组改善记忆力,为记忆效应提供了新的分子水平研究方向。
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