回复健康大世界：甲硫氨酸是人体细胞DNA，RNA甲基化的甲基供体的前体，如果细胞内甲硫氨酸浓度与DNA甲基化程度成正比，细胞内甲硫氨酸浓度高是否影响到细胞衰老的速度和程度。
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甲硫氨酸（也叫蛋氨酸），是人体的必需氨基酸之一，在豆类、肉制品、乳制品以及芝麻等食物中含量较多。 2023年12月，东京大学的研究团队在 Nature Communications 期刊发表论文，这项研究显示，在果蝇中，从成年开始早期进行甲硫氨酸限制（MR）饮食可显著延长寿命。 然而，延长寿命的干预措施（例如限制蛋氨酸摄入）通常被认为会导致机体生育能力下降。如何实现延长寿命但不影响生育能力至关重要。 2024年7月26日，杜克大学医学院的研究团队在 Nature Aging 期刊发表了题为：Separation of reproductive decline from lifespan extension during methionine restriction 的研究论文。 该研究发现，甲硫氨酸限制（MR）饮食会延长果蝇的寿命但会降低其生育能力，而补充叶酸可维持其延长寿命功效的同时解除对生育能力的限制。
