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黄瓜冷知识

 食物小百科

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黄瓜 90% 以上都是水

在爬山、春游这样的活动中，黄瓜是超棒的小零食。吃它，既能提升饱腹感，又能补充流失的水分。

要是因为黄瓜水多拿来敷脸补水，你的脸是不会答应的。因为黄瓜所含水分都是大分子，无法被人体皮肤吸收，还是老老实实吃掉吧。
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它们还可以帮助缓解脱水，在炎热的天气里吃起来很舒服。
人们吃黄瓜作为咸味食物，但它是一种水果。它还存在于一些美容产品中。
黄瓜是葫芦科的一员。该家族的其他成员包括南瓜和不同种类的甜瓜，包括苦瓜。
黄瓜提供多种营养，但热量、脂肪、胆固醇和钠含量低。
自古以来黄瓜就供食用和药用，长期以来一直是地中海饮食的一部分。
黄瓜的营养成分、黄瓜的功效与作用、食用或使用黄瓜的技巧，以及潜在的副作用。
黄瓜主要由水组成，还含有重要的电解质。它们可以帮助防止在炎热天气或锻炼后脱水。
对于不爱喝水的人来说，加入黄瓜和薄荷可以让它更有吸引力。
保持水分对于维持肠道健康、预防便秘、避免肾结石等至关重要。黄瓜是最补水的食物之一。
一个 142克切碎、未剥皮的生黄瓜可提供 10.2 微克 (mcg) 的维生素K。
黄瓜还含有 19.9 毫克钙。成年人需要每天 1,000–1,200 毫克钙，取决于性别和年龄。
维生素 K 有助于改善钙的吸收。这些营养素一起有助于骨骼健康。
黄瓜含有高水平的苦味营养素，称为葫芦素。葫芦素可以通过阻止癌细胞繁殖来帮助预防癌症。
一个 133克杯带皮切碎的黄瓜也能提供大约 1 克的纤维。纤维可能有助于预防结直肠癌。
纤维可以帮助控制胆固醇并预防相关的心血管问题。

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