黄瓜还含有一系列 B 族维生素、维生素 A 和抗氧化剂，包括一种称为木脂素的类型。
食物小百科
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黄瓜 90% 以上都是水 在爬山、春游这样的活动中，黄瓜是超棒的小零食。吃它，既能提升饱腹感，又能补充流失的水分。 要是因为黄瓜水多拿来敷脸补水，你的脸是不会答应的。因为黄瓜所含水分都是大分子，无法被人体皮肤吸收，还是老老实实吃掉吧。
